มะตูม สรรพคุณและประโยชน์ของมะตูม 16 ข้อ !
มะตูม
มะตูม ผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย เป็นพันธุ์ไม้มงคลประจำจังหวัดชัยนาทและยังถือว่าเป็นพันธุ์ไม้มงคลของศาสนาฮินดูที่นิยมปลูกในบ้านเราอีกด้วย โดยถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ของพระศิวะนั่นเอง สำหรับบ้ายเรานั้นมีความเชื่อว่าใบมะตูมนั้นสามารถนำมาใช้ป้องกันภูตผีปรศาจ เสนียดจัญไรได้ด้วย
มะตูม ภาษาอังกฤษ ใช้คำว่า “Beal” ส่วนมะตูมภาษาใต้จะเรียกว่า “ตูม , ตุ่มตัง, กะทันตาเถร” แต่ถ้าเป็นภาษาเหนือนั้นจะเรียกว่า “มะปิน” ส่วนมะตูมชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Aegle Marmelos
มะตูม จัดว่าเป็นทั้งผลไม้เพื่อสุขภาพและสมุนไพรที่เรารู้จักมาเนิ่นนาน เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยกินน้ำมะตูมกันมาบ้างแล้วอย่างแน่นอน แต่น้อยคนนักที่จะรู้ถึงสรรพคุณของมะตูมหรือประโยชน์ของมะตูม งั้นเรามาดูกันดีกว่าจ้าา…
ประโยชน์ของมะตูม
- ผลสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง
- สามารถนำมาใช้ทำเป็นเครื่องดื่มได้ด้วยการนำผลมะตูมไปผสมกับมะขาม
- เมื่อกรองได้น้ำและนำมาเติมน้ำตาลจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติคล้ายกับ “มะนาว”
- ใบอ่อนของมะตูมนำมารับประทานเป็นผักสลัดได้
- หรือจะนำใบอ่อนมาใช้กินกับน้ำพริก หรือลาบก็ได้
- ผลแก่แต่เปลือกยังนิ่ม เมื่อนำมาฝานสามารถนำมาทำเป็นมะตูมเชื่อมได้
- มะตูมใช้เป็นส่วนผสมของขนมหลายชนิด
- มะตูมสุก เนื้อเละสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้ได้
- ผลแก่แต่ไม่สุก ใช้รับประทานเป็นยาบำรุงร่างกาย รักษาธาตุ บำรุงธาตุไฟ
- ผลสุกสามารถนำมาใช้เป็นยาระบายได้
- ช่วยรักษาอาการท้องร่วง ท้องเดิน โรคลำไส้
- ใช้รักษาอาการท้องผูกเรื้อรังได้
- ใบสดนำมาคั้นเอาน้ำ ใช้แก้หวัด
- เปลือกรากและลำต้น จะช่วยแก้อาการไข้จับสั่น
- แก้ลม แก้มูกเลือด
- ช่วยรักษาอาการหลอดลมอักเสบ
ขอขอบคุณ ที่มา : http://frynn.com/ ที่เอื้อเฟื้อข้อมูลครับ
